En äkta indisk lammcurry som smakar helt fantastiskt gott! Du gör curryn själv med en härlig blandning av massa kryddor, det kommer dofta ljuvligt i hela hemmet när grytan puttrar. Köttet blir mört och full med smaker. Ge gärna grytan tid att puttra och förbered den gärna dagen innan servering. Lammcurryn blir desto godare när köttet har fått gotta sig några timmar i den smakrika såsen. RECEPT PÅ RISET HITTAR DU HÄR! PÅ BRÖDET HÄR! PÅ POTATISEN HÄR! & PÅ JORDGUBBSLASSI HÄR!
Betyg (1-5): 3. 09 ( 138 betyg) Mustigt långkok med lammkött, sidfläsk och grönsaker. Hemligheten? Ju längre grytan får puttra ju smakrikare och mörare blir köttet. Svårighetsgrad: Medel 8 bufféportioner Gör så här Tärna lammköttet. Skär bort fläskets svål. Hetta upp en gryta och bryn lammköttet i omgångar i smör. Salta och peppra. Lägg i fläsksvålen med köttet. Tillsätt lök och vitlök och stek hastigt ihop med köttet. Häll i tomatpuré och stek ytterligare någon minut under omrörning. Lägg i morötter, tomater och timjan. Häll på vinet. Sänk värmen. Låt sjuda under lock ca 2 timmar, tills köttet nästan faller isär. Skär fläsket i bitar. Skala lökarna. Hetta upp en stekpanna och stek fläsk, lök och svamp i olja. Lägg ner i grytan tillsammans med oliverna. Låt stå 5–10 min innan servering. Ta bort svålen och ev ben vid servering Liknande recept Rostbiff med currypotatissallad Köttbullar med parmaskinka Grillad entrecôte med skön grön sallad Köttbullar i baconknyten Tacobåtar med kycklingfärs Julglaserade revbensspjäll Grillplanka med chimichurripotatissallad
Vi älskar god och nyttig mat. Mat som får oss att njuta och må bra. Under denna rubrik hittar du alltifrån tips på tillredning av olika köttdetaljer till färdiga recept på sådant som vi gillar! Vi älskar matlagning från grunden och låter gärna matlagningen få ta tid. Med matlagning från grunden menar vi mat som är lagad från färska råvaror. Med färska råvaror menar vi livsmedel som inte har värmts upp eller tillagats i förväg – och helst innehåller så få tillsatsämnen som möjligt. Låt er väl smaka!
Tryck för att visa sökrutan En lammgryta kan vara allt från ett mustigt långkok till snabb och lätt att laga, och här hittar du recept på lammgrytor för alla måltider. Satsa på svenskt lammkött och krydda med smaker från världen; exempelvis curry! Alla månader med r är gyllene tillfällen för goda lammgrytor. Bäst betyg Antal röster Klimatpåverkan Antal kommentarer Sparad antal gånger Kalorier Visar recept
Koka en mustig lammgryta på lammkött med ben. Ett långkok som får smak av tomat, selleri, oregano, morot, apelsin, vitlök och vin. Lammgrytan kan du servera med mos, kokt ris, kokt potatis, pressad potatis, rostade rotfrukter, tagliatelle, råris eller kokt matvete. Ett salladsfat, grönsallad, tomatsallad och kokta grönsaker passar också till. Gott i är även att koka med några dl kokta bönor i grytan. Tärnad potatis kan man också koka med på slutet.