Middagsklart Citronsås för ugnsbakad lax - Middagsklart Citronsås för ugnsbakad lax 250GRM En mild och god gratängsås för ugnsbakad fisk på grädde, citron och buljong. Citronsåsen har blivit en favorit bland Sveriges barnfamiljer. Den är utmärkt att servera med lax och potatis, men lika smarrig i en fiskgratäng eller laxlasagne. Abba Middagsklart såser görs i vår fabrik i västkustpärlan Kungshamn. Förvaras vid högst +8°C 100 g sås Energi 600 KJ 150 Kcal Protein 1, 0 g Kolhydrater 6, 4 g - Varav Sockerarter 1, 3 g Fett 13 g - Varav mättat 7, 0 g Salt 1, 4 g Vatten, GRÄDDE, buljong (vatten, MUSSLOR, morot, purjolök, lök, vitlök, FISK, vitvinsextrakt, salt, solrosolja, kryddextrakt), citronjuice, rapsolja, majs- och risstärkelse, salt, socker, MJÖLKPROTEIN, citronfiber, citronolja, kryddor, kryddextrakt. Allergen Ja Nej Fisk Mjölk Ägg Senap Skaldjur Musslor Selleri Nötter Gluten Soja Svaveldioxid JA: Allergenen ingår i produkten NEJ: Allergenen ingår inte i produkten Tillagning 1. Lägg 4 portionsbitar tinad laxfilé i en ugnsform.
Smaka av med salt och peppar, efter behag. Ställ såsen svalt. Koka upp saltat vatten och ha ner linserna. Låt dem sjuda i cirka 20 minuter. Rosta solrosfröna i en passa med en liten klick smör tills de fått fin färg. Hacka rödlöken och skölj kikärtorna. Strimla de soltorkade tomaterna. Blanda allt i en skål med olja. Smaka av med salt och peppar. Blanda gärna i några blad färsk oregano. Hacka dragonen och blanda med olja – spara lite av dragonen till att strössla över laxen. Tina laxen om den är fryst. Lägg ner laxen i en stekpanna med skinnsidan uppåt – om den har skinn. Lägg annars den fulaste sidan uppåt (den vill du nämligen ha nedåt när laxen är färdiglagad). Skeda på av dragonoljan och salta och peppra. Vänd laxen efter en minut och stek den klart på medelvärme. Skeda över mer av dragonoljan under stekningen och strössla över den sista färska dragonen när du har vänt laxen. Salta och peppra. Laxen går utmärkt att grilla. Använd förslagsvis ett grillnät. Gillar du receptet? Spara det som en favorit!